Til 10 pers.
Deig:
150g smør
1,5dl sukker
1 egg
1 dl sammalt hvete
2 dl hvetemel
½ ts bakepulver
Fyll:
½ dl sukker
1 ts vaniljesukker
½ liter blåbær
½ beger seterrømme
½ beger lett rømme
Fremgangsmåte: Smør og sukker røres godt sammen med egget. Melblandingen og bakepulveret tilsettes og blandes godt inn. Deigen trykkes eller kjevles ut i kakeform og opp langs sidene på formen.
Sukker, vaniljesukker og blåbær blandes i rømmen og røres godt inn. Hell deretter blandingen over i kakeformen, stekes i ca. 30min på 200grader.